（中国旅游报 王赵洵）随着“Z世代”群体成为消费主力，国内消费市场逐渐进入体验经济时代。为迎合年轻消费群体的个性追求，许多品牌通过线下互动玩法创新增强趣味感引流关注、高频产品上新维持新鲜感、线下互动玩法创新增强趣味感等形式提升品牌影响力，打造差异化品牌价值，进而实现品牌升级，知名餐饮品牌探鱼烤鱼便是其中一员。

　　与“蛇”俱进，一脆到底

　　探鱼·脆脆鱼市游园会欢乐启幕

　　1月9日，探鱼海口万达店正式开业，探鱼携手海口万达广场，1月4日-8日在1号门外广场开展新春游园会。这场活动，绝非一场简单的节日促销，而是探鱼深度洞察年轻消费群体心理，精心雕琢的一场品牌文化盛宴，承载着探鱼对品牌创新与传承的深度思考。

　　从踏入游园会区域，顾客便仿若开启一场奇幻的新春欢乐之旅，“鱼跃迎春禧气开，金蛇献瑞春风来，年年有鱼”对联，更是别出心裁地融入品牌元素，不仅传递出新春的美好祝愿，还巧妙强化了品牌印记，引得过往行人纷纷驻足打卡留念。

　　探鱼打造的游园会堪称此次活动的“宝藏地带”，各类新颖玩法层出不穷，全方位满足Z世代勇于挑战、享受探索过程的特性。烤鱼行动、脆脆飞鱼、鱼筷挑战、鱼岛探秘等4个活动项目，亲子携手、好友组队，大家屏气、瞄准、投掷，套中瞬间，欢呼与掌声交织，在这一来一往的互动中，社交的快乐被无限放大，为品牌与消费者之间搭建起一座情感沟通的坚固桥梁。

　　脆皮烤鱼，爽麻脆无敌

　　探鱼——#全国首家脆皮烤鱼

　　活动当天，探鱼与海口当地媒体、海口本地知名行业领袖们一起回顾探鱼品牌的发展历程与成就。并通过一系列趣味周边游戏和活动，现场传递探鱼品牌年轻化属性，让更多消费者感知到探鱼的品牌势能及创新能力。

　　探鱼脆皮烤鱼海南区域营运总监郑春润说道，探鱼经过11年的发展，现已成为烤鱼行业的领军品牌，全国门店数量近400家。在品牌升级过程中，探鱼一直在不断洞察市场趋势，致力于产品创新，推出各类烤鱼新做法、新口味和新体验，以迎合年轻消费者的需求。在本次探鱼烤鱼举办的游园会上，品牌也创新地分享了其脆皮烤鱼系列的秘制配方。

　　整个活动主题围绕“脆”展开，原来是因为海口区域定制菜单，推出脆皮烤鱼，严守九道工艺，匠心烤制，鱼皮香酥入味、肉嫩骨酥、香气诱人，极致脆感比普通烤鱼具备更丰富口感。

　　2025年目标门店数为500家

　　开启全球加盟新篇章

　　探鱼成立于2013年，经过十一年的稳健发展和不断创新，探鱼烤鱼品牌在竞争激烈的餐饮市场中脱颖而出，以其独特的场景营销和顾客体验定制化战略，赢得了市场的广泛的认可和消费者的喜爱。

　　在十一年的发展历程中，探鱼不断地探索最新、最有创意的场景营销形式，让品牌始终走在消费者体验感进化的前沿。

　　在场景营销方面，探鱼通过精准观察消费者需求，不断创新营销活动、产品研发和餐厅空间设计。例如，2023年通过举办露营形式的品鉴会，将烤鱼产品与户外消费场景紧密关联，留下了品牌年轻、活力和探索的印象。

　　探鱼的产品研发同样注重顾客的感官、味觉和互动体验，持续推出的使用云南的红皮独头蒜，颜色黄亮、蒜香味浓，23cm左右内芯柔软的长条茄子制作的大刀茄王脆皮烤鱼；香浓紫苏酱和新鲜紫苏叶制成的绝绝紫苏牛蛙烤鱼，以及以新疆日光番茄熬制的酸甜汤底的日光番茄烤鱼，老干妈豆豉烤鱼、冬阴功烤鱼、黄金万两咖喱烤鱼和古早沙茶酱烤鱼，每一款都有其独特的口味和风味，引发市场的广泛讨论。

　　空间设计上，探鱼推出的“探鱼烤鱼RICH店”模式，集合了娱乐城的元素，旨在营造一个充满活力和乐趣的环境，满足年轻消费者的社交需求。截至目前，探鱼全国门店数量近400家，稳居行业前列，影响力和市场占有率均达到历史新高。

　　随着品牌的不断壮大，探鱼宣布在2025年将进一步扩充门店规模，目标突破500家。同时，探鱼已准备好向全球开放加盟，期待与更多优质合作伙伴共创辉煌。

　　值得一提的是，在扩张的过程中，探鱼将继续根据消费者的不同需求，不断进行餐厅模式的创新和升级，以期为消费者提供更加个性化和差异化的餐饮体验。