4月30日，由海南省农业农村厅和澄迈县人民政府共同主办的2025年第二届海南罗布斯塔咖啡生豆大赛闭幕式暨获奖豆拍卖会（以下简称“大赛”）在澄迈县福山咖啡文化风情镇隆重举行，作为本次海南咖啡消费月系列活动中之一，受到全国咖啡企业和爱好者的关注，本次大赛日晒组和蜜处理组将分别评选出冠亚季军，获奖豆也以最高竞拍价3300元被成功拍卖。

　　海南省农业农村厅党组成员、副厅长马育红表示，海南罗布斯塔咖啡从品种改良、种植管理、加工工艺、品质认证、品牌塑造等多方面入手，采取支持咖啡企业、庄园新建或提升改造咖啡种植基地，采用科学的种植方法和先进的加工技术，不断提升海南咖啡的品质和品牌知名度，并通过精品咖啡庄园的打造，进一步推动海南咖啡产业链优化升级。以海南咖啡消费月和本次大赛为契机，推动海南咖啡产业高质量发展，让更多人感受到海南咖啡的魅力，期待海南咖啡未来在国际舞台上继续绽放异彩。

　　本次大赛吸引了来自全省各大咖啡产区41家参赛主体63支优质罗布斯塔生豆样品的积极参与，参赛主体较去年增加了32%，赛事规模更大，专业化水平更高。大赛分为日晒组和蜜处理组，两组内部进行专业评比。在大赛的评审过程中，我们邀请了16位业内顶尖的咖啡品鉴师和专家组成专业评审团，评选标准与国际接轨，采用CQI《罗布斯塔杯测表》这一国际杯测标准，涵盖了咖啡豆的外观、口感、风味等多个维度的指标进行评选，从豆样征集、烘焙分装，到盲测评分，最终决出胜负。日晒组冠、亚、季军获得者（单位）依次分别是：、海南飞瀑山食品有限公司、徕福昌咖啡、海怪咖啡（海南）有限公司；蜜处理组冠、亚、季军依次排名是：万宁南林南缘农副食品加工坊、海南小洋侨科技有限公司、海南18度咖啡有限公司。值得注意的是，两个组的冠军豆样则代表了海南罗布斯塔咖啡的最高品质水平，当天现场，冠军豆均被成功拍卖。

　　海南是中国最大的罗布斯塔咖啡的主产地，凭借得天独厚的地理区位、气候、光照、土壤、水源等天然优势，能产出优质的罗布斯塔咖啡豆，海南的罗布斯塔咖啡豆也受到东南亚等世界各地咖啡消费国的青睐。以本次大赛为媒，塑造具有鲜明海南标识的罗布斯塔咖啡咖啡豆标准体系，确立一套科学权威、专属海南的罗豆鉴赏规范，为产业的发展方向、科技创新应用以及市场消费趋势注入强劲动力，助力海南罗布斯塔咖啡产业迈向更高水平，让品牌走向国内外市场。

　　借助本次大赛，加强海南精品罗布斯塔咖啡的品牌宣传和推广，使其在全球消费者心中树立高品质、独特风味的精品咖啡形象，提升品牌知名度和美誉度。持续强化“海南=精品罗布斯坦咖啡”的心智标签，吸引更多消费者选择海南咖啡，推动海南咖啡产品走向国际市场，提升海南咖啡在全球咖啡产业中的地位。加强与国内外咖啡行业协会、科研机构的合作与交流，提升海南咖啡产业的国际化水平和创新能力。

　　据了解，海南地处咖啡黄金种植带，独特的热带气候赋予罗布斯塔咖啡浓郁的坚果与巧克力风味，海南罗布斯塔咖啡因独特的风味标签，在国内外市场备受青睐，成为推动海南咖啡产业升级的关键因素。同时，海南自贸港的加工增值免税政策，为咖啡加工企业降低成本、提高利润空间提供了有力支持，增强了海南咖啡产业的市场竞争力。而海南自贸港贸易便利化措施，简化咖啡进出口流程，提高贸易效率，吸引众多国内外咖啡贸易商集聚海南，促进了海南咖啡产业的国际化发展。

　　值得注意的是，大赛组委会将组织获奖豆样在全国百城进行巡回发布活动，覆盖50多个城市、200多家精品咖啡馆，通过举办杯测会、品鉴会等形式，向广大消费者展示海南罗布斯塔咖啡的独特魅力。促进海南咖啡产品与全国市场的对接，推动海南咖啡产业发展。