驶出城市,远离喧嚣,行走于杭州的郁郁葱葱山林周边,总能看见一笼笼竹林树林如同水墨画般铺开。顺着萧散简远的富春江继续穿行,你能发现三江汇聚处有一排小院屹立其中,苍润、悠闲,颇有些不食人间烟火的味道。

这里,便是2017年动工的富春芳草地度假酒店。

五年的扎根与开发,使这片原本再平常不过的无名山地迭代成为集康养休闲、森林观光、养老度假、亲子娱乐、农副产品孵化器等一体的高端度假目的地,140多位建德本地居民在家门口获得了稳定的工作机会,也让全国各地的旅客能领略到建德“天下佳山水,古今推富春”的灵秀景致,以及梅城镇千年悠远厚重的文化传承。

(坐落在建德市梅城镇的富春开元芳草地乡村酒店)

在谈到为什么选择与百达屋集团和开元酒店集团合作时,杭州建德市文广旅体局局长谢黎琴提到:“开元酒店集团旗下观堂、芳草地度假酒店和方外这些品牌都以中国视角出发,立足于可持续发展的理念,具备环境生态意识,同时能深度触达消费者的中式生活情怀,这是乡村文旅需要的内容和元素,乡村就是需要这样的‘美好生活倡导者’。”

高端度假酒店的业态与乡村优良的生态环境和轻松的人文环境有着高度的契合之处,使得“乡村度假”成为乡村振兴的有效路径。将美丽乡村转化为美丽经济,乡村发展才能产生看得见的效益,才有持久的生命力。

(杭州建德市文广旅体局党组书记局长谢黎琴)

作为中国高端度假体验的先行者,百达屋集团和开元集团以酒店资源为基础推动现代化乡村建设,以方外、观堂、芳草地为代表的百达屋品牌度假酒店,栖居于中国乡村的山间水滨中,这些酒店项目数亿元级别的投资,直接拉动了乡村经济社会发展,对传统村落的环境整治与可持续性发展运营带来长久正向推动,更助力当地政府打造全新地标名片。

迄今,百达屋集团携手开元酒店集团,已在长三角、江西、重庆、甘肃、西藏等区域,建设和运营200多个旅游度假项目,项目总投资额近300亿元,带来在地就业岗位超7000个,年接待游客量近2000万人次。用文旅带动发展,助力乡村振兴,惠及更广泛的群众。

1. 富春芳草地:以互联网+实现对传统乡村旅游模式的提档升级

乡村振兴的难点是什么?不是产能不足,而是产值不足。乡村振兴最核心的诉求不是增产,而是增收。而什么可以让乡村增收?答案是农村生产力的变革,是互联网+,是品牌溢价。

从寂寂无名的山地到在社交媒体上刮起“来芳草地fun轻松”风潮的网红酒店,富春芳草地乡村酒店依托自身富春江畔、依山而居的天然地理优势,加上互联网+的数字化运营升级和整合营销能力,重新变革乡村的生产技术和生产关系,实现对传统乡村旅游模式的提档升级,成为美丽乡村建设的标杆案例。

(芳草地酒店用品牌实现对乡村旅游的提档升级)

具体而言,百达屋集团携手开元酒店集团,利用自身互联网技术禀赋,整合公众号、小程序、视频号、直播、社群等能力,持续活化私域流量;同时通过视频号的导入,以更生动、更具象的方式传达芳草地“探索自然,创造美好回忆”的服务与产品理念。定期举办的直播活动,进一步盘活线上线下酒店引流的精准用户。作为阶段性成果,2021年夏日挑战活动期间,杭州富春开元芳草地乡村酒店平均直销占比达到令人惊喜的85%。

得益于互联网+整合营销赋能,富春芳草地度假酒店的附加属性和品牌知名度得到全面提升,建德三江交汇处这片山地的美也被更多人看见。

2. 大禹观堂:重构乡村空间的美学面貌,打造绍兴文化“活的博物馆”

会稽山下的大禹观堂,现址原为大禹后裔“娰姓”家族繁衍生息之地,大禹的后代世世代代在这守陵、耕耘,至今已有数千年历史。

这里不止是酒店,更像一座唐风孑遗,宋水依依的江南水乡。白墙墨瓦的建筑和原生态的水乡氛围吸引了众多消费者专程拜访,并在此留宿。观堂酒店,也因此成为了目的地本身。

(绍兴大禹开元观堂举办的汉服节)

在打造大禹观堂的过程中,百达屋集团与开元酒店集团始终关注传统村落文化保护,着眼于村落自然与人居环境的整体规划。

大禹观堂一期不破坏一草一木,客房利用原有的老砖、老瓦、老窗、老院,不仅保持原有建筑风格,还保持了村落房间的木头及砖瓦结构。大禹观堂以白墙墨瓦的民居为主体,小桥流水穿插其中,祠堂、戏台、天井、古街、石巷等景致相映成趣。

绍兴大禹观堂总经理来少君提到:“我们每年都会投入几百万用于整体老房子的保护。江浙一带台风较多,我们为了让老房子更加安全,会把大块的精力和经费用于屋檐、墙面和地面的修复上。另外像古戏台、石拱桥,还有很多的檐廊,也是我们每一年修缮和保护的重点。我们一直对修缮工艺进行研发,力图修旧如旧,还原老建筑的肌理。”

(绍兴大禹开元观堂)

除了重构乡村空间的美学面貌,如何给大禹村注入新血液,研究在地文化的故事逻辑和体系,也是放在大禹观堂管理层面前的一个重要课题。一个优秀品牌的入驻,不止是对于建筑文化的保护,还有自身品味调性的体现,以及对在地传统文化的挖掘、解读、革新与呈现。

作为历史文化名城,绍兴文化底蕴深厚,文化资源丰富,大禹观堂扎根绍兴,以禹文化为主基调,深度挖掘原生态的绍兴水乡文化、酒文化、禹文化和书法文化。

在大禹观堂,消费者可以参观当地的越剧表演,还有民俗的糖画、扎染、剪纸;亲手学做臭豆腐、团圆等特色小吃,品尝地道的绍兴菜;观看非物质文化遗产祭禹仪式、品尝绍兴经典的十碗头宴席、参观存放大禹遗物的禹裔馆......

这些传统的民间技艺和习俗成了乡村文化体验的重要内容,浓郁的乡土文化包装成时下流行的在地国风文化,从而得到传承;消费者在体验当地民俗的同时,也能得到精神上的高度享受。大禹观堂,因而成为绍兴文化“活的博物馆”。

(大禹开元观堂举办的国学课堂开蒙礼)

蓬勃发展的传统文化和焕新的人居环境,不仅提升了大禹村的内涵和竞争力,也带动经济的良性增长,会稽山下这片原本十分偏僻的小村落,在大禹观堂入驻后,每年实现营收7000多万,更带动会稽山地带形成旅游度假的聚集地,每年游客数量和旅游收入大幅增长。

3. 方外:不仅带动本地就业,更让员工发挥所长、找到归宿

“我是方外的船老大,每天就是开船,每次游艇安全靠岸,是我最开心的事。”杭州富春方外酒店码头上,陈金土正向客人介绍这家酒店独特的到达方式——乘船而入。

陈金土今年44岁,原先是当地的渔民,“我从小就打鱼的,网里有没有鱼,我提一下就知道”。因熟悉当地水域,陈金土被方外酒店聘请为船长,负责接送每一位前来方外的客人。不用上班的时候,他喜欢打鱼和画画,还为酒店的活动画过水彩卷轴。

方外酒店的陈船长(左),原先是当地的渔民

陈金土供职的这家富春方外酒店,坐落在杭州建德市乾潭镇的富春江边,原先是一片森林无人区。进入方外酒店,需乘坐酒店专用的游船。方寸之间,世俗之外,这是方外酒店名字的寓意,商业向善,一直是方外人的初心和坚持。

方外在为员工提供充足保障的同时,也让员工充分发挥个人特长,并帮助当地残障人士再就业。据方外酒店总经理江斌介绍,酒店目前有员工90余人,其中本地员工的比例超过了75%。

今年55岁的张超龙是乾潭人,原先是当地机械厂的维修工人,因在事故中腿部受伤落下残疾,无法干重活。之后工厂因环保原因搬迁,他的就业也成了问题。

“当时觉得生活一片灰暗,幸运的是方外接受了我,并给我提供了系统的培训学习机会。”凭借维修和电工技能,张超龙年初在应聘方外酒店时被酒店运营保障部门录用,在接受系统的酒店服务和综合维修技能培训后,现担任酒店综合维修部技术骨干。

“以前在工厂是单休,每天工作12个小时倒班。现在在酒店每天工作8小时,加班有加班工资,也有双休待遇和五险一金的保障。逢年过节还能收到精心设计的小礼物,很暖心。”张超龙的脸上洋溢着笑容,他表示对现在的生活很满足。

今年29岁的小舒是本地三都人,也是方外酒店运营部的保障主管。从杭州电子科技大学计算机系毕业后,小舒一直在杭州生活。“原来本地都是工厂,没什么适合年轻人的工作。小时候一起长大的朋友,也大多在大城市打拼。”

后来因为父亲身体原因,小舒想回到老家方便照顾父母。恰逢开元酒店集团在梅城筹建芳草地酒店,“在本地是大新闻,人人都知道,看到招聘消息,我就来应聘了”。小舒先在芳草地酒店工作了一年多,后来又调到方外,参与了方外酒店的整个筹建过程,“现在回家只要30分钟。”

小舒说,芳草地酒店和方外酒店的入驻,提供了很多适合年轻人的工作岗位,吸引了一批本地大学生回乡就业。小舒的女朋友也在方外工作,方外可以说是他的第二个家。值得一提的是,小舒还在方外收留了一只流浪狗,而这只可爱的狗狗现在也成为方外的迎宾天使,给客人带来无数温馨的回忆。

乡村振兴离不开人才振兴,坐落于乡村腹地富春溪西畈的方外酒店为当地人提供家门口的就业岗位,通过促进文旅融合升级,留住当地人并给他们提供职业发展空间,从而助力乡村空心化问题的解决。

4. 文旅振兴乡村,百达屋携手开元用产业推动可持续发展

2021年是“十四五”规划开局之年,也是巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的起步之年。今年中央一号文件,提出全面实施“乡村振兴战略”。在中国完成脱贫攻坚之后,乡村振兴是有关农村的最新顶层设计和国家战略。

作为植根中国的公司,百达屋集团和开元酒店集团一直强调具有韧性的可持续增长路径,寻找将旅游度假和乡村实际密切融合的路径与模式,配合国家乡村振兴的伟大工程。

如何利用自身在互联网科技、系统管理、人才、资源等方面的多元优势,打造文旅融合升级的高端度假业态,助力乡村实现高质量发展,百达屋集团和开元酒店集团总结了自己的一套方法论。

首先,发挥互联网+的资源和优势,助力乡村度假酒店数字化升级运营。搭建互联网精准营销矩阵,实现全链路、全媒体、全数据、全渠道的消费者心智营销,全面提升乡村度假酒店品牌的附加属性和知名度,增加乡村文旅项目产值和品牌溢价。

第二,为乡村文旅人才培养赋能。在为乡村提供大量就业岗位的同时,依托系统性的人才培养机制及薪酬激励制度,提升乡村文旅运营人员的综合管理能力和创新思维能力,获得可持续发展的人才力量。

第三,打造特色度假目的地,传承保育在地传统文化。在深耕文化特色、聚焦文化传承中实现差异化经营、打造特色旅游度假目的地,同时将在地文化做得有故事有内容有载体,提升乡村文旅项目的核心竞争力。

第四,保护生态环境,焕新乡村空间的美学面貌。从建筑和生态保护两方面,对乡村文旅项目进行整体规划,展现乡村振兴战略背景下的多样化乡村美学样本。

未来,百达屋集团和开元酒店集团将持续通过互联网+品牌优势,积极践行企业社会责任,利用互联网大数据激活传统旅游住宿业态持续转型升级,积极寻找将旅游度假和乡村实际密切融合的路径与模式,助力国家乡村振兴的伟大战略。